പച്ചക്കറിയിലെ വിഷമകറ്റാൻ 

കറിവേപ്പില

     കമ്പോളത്തിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന കറിവേപ്പിലകൾ തണ്ടിൽ നിന്നും ഊരിയെടുത്ത് ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ ഒരുമിനിറ്റ് നേരം നന്നായി ഉലച്ച് കഴുകിയ ശേഷം 15 മിനുട്ട് നേരം പുളിവെള്ളത്തിൽ മിക്കി വെയ്ക്കണം.  ഈർപ്പം ഇല്ലാതെ ഇഴയകലമുള്ള തുണിസഞ്ചിയിലോ അടപ്പുള്ള പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയിനറിലോ സ്റ്റീൽ പാത്രത്തിലോ വെച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാവുന്നതാണ്. 

                                             മണ്ണിന്റെ സൂര്യതാപീകരണം

                               ജൈവ കൃഷി രീതിയിൽ നമ്മൾ നേരിടുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് മണ്ണു ജന്യ രോഗ കീട നിയന്ത്രണം. രാസവളങ്ങൾ ഒന്നും ഉപയോഗിക്കാതെ വളരെ എളുപ്പമായി മണ്ണിൽ കാണുന്ന കീടങ്ങളെയും കുമിളുകളെയും ബാക്ടീരിയകളെയും മറ്റും നിയന്ത്രിക്കാൻ സാധിക്കുന്ന മാർഗമാണ് സുരാതാപീകരണം. ഇതിൽ നമ്മൾ സൂര്യന്റെ ചൂട് ഉപയോഗപ്പെടുത്തി മണ്ണിലെ സൂക്ഷ്മജീവികളെ നശിപ്പിക്കുന്നു. സര്യേതാപ ചികിത്സ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് നഴ്സറി ബെഡ്, പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം എന്നിവ അണുവിമുക്തമാക്കാൻ സാധിക്കും. ഇതിനായി നമുക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് 100 മുതൽ 150 ഗേജ് കനമുള്ള സുതാര്യമായ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഷീറ്റ് മാത്രമാണ്. 

നഴ്സറി ബെഡ് സൂര്യതാപീകരണത്തിന് വിധേയമാക്കുന്നതിനായി ബെഡിന്റെ മുകൾഭാഗം കല്ലുകളും മറ്റും കളഞ്ഞ് നിരപ്പാക്കുക. അതിനു ശേഷം പ്ലാസ്റ്റിക്ക് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ബെഡ് മൂടുക. ഷീറ്റിന്റെ അരികുകൾ മണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഷീറ്റിന്റെയും മണ്ണിന്റെയും ഇടയിൽ വായൂ കടക്കാതെ പ്രത്യേകം ശ്രദ്ധിക്കണം. 20 മുതൽ 30 ദിവസം വരെ ഷീറ്റ് ഇതേപടി നിലനിർത്തുക. അതിനു ശേഷം ഷീറ്റ് എടുത്തു മാറ്റി വിത്ത് പാകാവുന്നതാണ്. 

ഇതേ രീതിയിൽ പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതവും സൂര്യതാപീകരണത്തിന് വിധേയമാക്കാവുന്നതാണ്. അതിനായി പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം നിരപ്പായ സ്ഥലത്ത് 15 മുതൽ 20 cm കനത്തിൽ നിരത്തി ഇടുക. ഇത് നനച്ചതിനു ശേഷം പ്ലാസ്റ്റിക് ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ഇത് 20 മുതൽ 30 ദിവസം വരെ നിലനിർത്തുക. ഷീറ്റ് മാറ്റിയതിനു ശേഷം പോട്ടിംഗ് മിശ്രിതം വിത്തുപാകുന്നതിനോ ചെടികൾ നടുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കാം. സൂര്യതാപീകരണം. തുറസ്സായ സ്ഥലത്ത് തണൽ ഇല്ലാത്ത ഇടത്ത് ചെയ്യാൻ ശ്രദ്ധിക്കണം. വേനൽക്കാലമാണ് സൂര്യതാപീകരണം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യം. ഇങ്ങനെ ച്ചെയ്യുന്നതു വഴി മണ്ണിന്റെ ചൂട് കൂടുകയും അതുവഴി മണ്ണിൽ അവശേഷിക്കുന്ന കളവിത്തുകളും സൂക്ഷ്മജീവികളും കീടങ്ങളും നശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു

Jomin N Joy

 

·                                                                                                                            പുകയില കഷായം

   Ø  പുകയില - 250 ഗ്രാം

   Ø    ബാർ സോപ്പ് - 60 ഗ്രാം

   Ø  വെള്ളം -  രണ്ടേകാൽ ലിറ്റർ

 250 ഗ്രാം പുകയില ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് രണ്ടേകാൽ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് ഒരു ദിവസം വയ്ക്കുക . അതിനുശേഷം പുകയില കഷണങ്ങൾ പിഴിഞ്ഞ് ചണ്ടി മാറ്റുക . 60 ഗ്രാം ബാർ സോപ്പ് ചെറിയ  കഷണങ്ങളാക്കി കാൽ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക .സോപ്പ് ലായിനി പുകയില  കഷായവുമായി നന്നായി യോജിപ്പിക്കുക . ഈ ലായിനി അരിച്ചെടുത്ത് ഏഴിരട്ടി വെള്ളം ചേർത്ത് തളിക്കാം . മുഞ്ഞ , മീലിമൂട്ട തുടങ്ങി ഒട്ടേറെ മൃദുല ശരീരികളായ കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുനതിനു ഇത് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

ELDHO SHAJU

 12-41-317

മട്ടുപ്പാവിലെജൈവകൃഷി

കേരളത്തിൽ ഇന്ന് ഏറ്റവുമധികം ക്ഷാമം നേരിടുന്ന ഒന്നായി മണ്ണും ഭൂമിയും   മാറിയിരിക്കുകയാണ് ചെറിയ  പ്ലോട്ടുകളും പ്ലോട്ട്നിറയെ വീടും എന്നതു ഇന്നത്തെ നഗരക്കാഴ്ച ആയി മാറിക്കഴിഞ്ഞു .കൃഷിസ്ഥലം ലഭ്യമല്ലാത്ത നഗരപ്രദേശങ്ങളിലെ കുടുംബങ്ങൾക്ക്‌ വിശ്രമവേളകൾ ആനന്ദപ്രധമാക്കുന്നതിനും മട്ടുപ്പാവ്കൃഷി സഹായിക്കും. രാസവസ്തുക്കൾ ഒഴുവാക്കുന്നതിനാൽ നമ്മൾ  ഉത്പാദിപ്പിച്ച വസ്തുക്കൾ വിശ്വാസത്തോടെ ഭക്ഷിക്കാനകുമെന്ന ഒരു പ്രാഥമിക പ്രയോജനവും ഇതിനോടൊപ്പം ലഭിക്കുന്നു .

      മട്ടുപ്പാവിലെകൃഷിയ്ക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യം ചെടികൾ ചാക്കിൽ വളർത്തുന്നതാണ്.  കാലിയായ പ്ലാസ്റ്റിക്‌  ചാക്കുകളിലോ ചണച്ചാക്കുകളിലോ ചെടികൾ വളർത്താം.  ഇതിന്പുറമെ ഗ്രോബാഗുകളും ഉപയോഗിക്കാം. മണ്ണ്  മിശ്രിതം  തയ്യാറാക്കുന്നതിനുവേണ്ടി 2ഭാഗംമണ്ണും ഒരുഭാഗം മണലും ഒരു  ഭാഗം ചാണകപ്പൊടിയും ചേർത്തിളക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ മണ്ണ്മിശ്രിതം  ചാക്കിൻ മൂലകൾ  ഉള്ളിലേയ്ക്ക്കയറ്റിവച്ചതിനുശേഷം  25-30 സെ.മി കനത്തിൽ നിറച്ച് പച്ചക്കറി കൃഷി ചെയ്യാം.  ഭാരക്കുറവ്, വിലക്കുറവ്, ഈർപം പിടിച്ചുനിർത്താനുള്ള കഴിവ് എന്നിവയാണ്ചാക്കുപയോഗിക്കുന്നത്തിൻറ്റെ പ്രധാനഗുണം. തുടർച്ചയായി മൂന്നോ നാലോ വിളകൾക്ക് ഒരേ ചാക്ക്മതിയാകും.   ഓരോ കൃഷി കഴിയുമ്പോഴും പുതിയ കൃഷി ഇരക്കുന്നതിനുമുൻപയും മണ്ണിൽ വേണ്ടത്ര ജൈവവളം ചേർക്കണം.      തക്കാളി, വഴുതന, മുളക്, ചീര, പയർ, വെണ്ട തുടങ്ങിയ വിളകൾ  ഇത്തരത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം. കയറുപയോഗിച്ച് പനധാൽ കെട്ടാനുള്ള സൗകര്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ പാവൽ, കോവൽ,  പടവലം,  തുടങ്ങിയവ മട്ടുപ്പാവിൽ കൃഷി ചെയ്യാവുന്നതാണ്.      മട്ടുപ്പാവിൽ  കൃഷി ചെയ്യുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം.   മൂന്ന് ഇഷ്ടികകൾ അടുപ്പുപോലെകൂട്ടി അതിനുമുകളിൽ വേണം  ചാക്ക് വയ്ക്കാൻ. ആവശ്യമെങ്കിൽ മാത്രം ജലസേചന നടത്തുക.  മഴസമയത്ത്മട്ടുപ്പാവിൽ വെള്ളം കെട്ടാതിരിക്കാനും, നീർവഴ്ച ഉറപ്പുവരുത്താനും ചക്കിന്ടെ അടിഭാഗത്ത ഇഷ്ടികകൾ വയ്ക്കുന്നത്സഹായിക്കും. രാസവളപ്രയോഗവും രാസകീടനാശിനികളും മട്ടുപ്പാവിലെ കൃഷിയിൽ ഒഴുവക്കുക.

                    ഇത്തരം  ജൈവ  കൃഷിയ്ക്ക്  ചാണകപ്പൊടി , കോഴികാഷ്ടം , കമ്പോസ്റ്റ്  എന്നീ  ജൈവവളങ്ങൾ  മാത്രം  നല്കുക .മട്ടുപ്പാവിലെ  കൃഷിയിൽ  സാധാരണയായി  കീടരോഗ  ബാധകൾ  കുറവായിരിക്കും . ഓരോ  ദിവസവും  ചെടികളുടെ  ഇലകൾ  പരിശോദിച്ചു  കീടരോഗ  ബാധയുള്ള  ഇലകൾ  പറിച്ച്  നശിപ്പിക്കുക . പച്ചക്കറികളിലെ  നീരൂറ്റിക്കുടിക്കുന്ന  പ്രാണികൾക്കെതിരെ  പുകയില  കഷായം , വേപ്പെണ്ണ-വെളുത്തുള്ളി  മിശ്രിതം ,  വേപ്പിൻ കുരു സത്ത്   എന്നിവ  ആവശ്യാനുസരണം  ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.

                               സ്ഥല  ലഭ്യതയ്ക്കനുസരിച്ച്  കൃഷി  രീതിയിൽ  സൂര്യ  പ്രകാശത്തിന്റെ  തോത്  കൂടുതലായതിനാൽ  അതിനു  അനുയോജ്യമായ  വിളയിനങ്ങൾ  തിരഞ്ഞെടുക്കുവാൻ  ശ്രദ്ധിക്കണം . തക്കാളിയിലെ  അത്യുല്പാദന  ഇനങ്ങളായ  അർക  അനഘ , അർക  രക്ഷക്ക് , മീറ്റർ പയർ  എന്നറിയപ്പെടുന്ന  അർക  മംഗള , ചീരയുടെ  രേണുശ്രീ  എന്നി  ഇനങ്ങളും  വളരെ  അനുയോജ്യമാണ് .

                                മത്സ്യ കൃഷിയിൽ  നിന്ന്  ലഭിക്കുന്ന  വെള്ളം ,  പക്ഷികാഷ്ട്ടം  എന്നിവ  വിളകൾക്ക്  നല്ലൊരു  ജൈവവളമായി   ഉപയോഗിക്കാം   വെർട്ടിക്കൽ  ഫാർമിംഗ്  പോല്ലുള്ള  നൂതന  കൃഷി രീതികളും  മട്ടുപാവിൽ പരിശീലിക്കാം .

                               തിരക്കേറിയ  നഗര ജീവിതത്തിലും  ഉപഭോഗ  സംസ്കാരത്തിന്  പിന്നാലെ  പായുന്ന  പുതുതലമുറയ്ക്ക്  ചുരുങ്ങിയ  ചിലവിലും  മണ്ണിലും  രുചിയേറിയ  ഭക്ഷ്യവസ്തുകൾ   ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള  മാർഗ്ഗമാണ്  മട്ടുപ്പാവ്  കൃഷി. 

                                                                                     

  രേഷ്മ . എ . വിക്ടർ

{]Xntcm[ tijnbpÅ shണ്ട ­ C\§Ä

നമ്മുടെ അടുക്കലതോട്ടത്തിലും , ടെറസിലും വളരെ ആളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാൻ പറ്റുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് വെണ്ട . വെണ്ട നമ്മൾ കരിവ് കറിവെക്കുവാനും വേണ്ടതോരൻ ഉണ്ടാകുവനുമാണ് പ്രധാനമായും ഉപയോഗിക്കാറ് .വൈറ്റമിൻ എ ,ബി ,പ്രോട്ടീൻ ,ധാതുക്കൾ ഇതൊക്കെ നമ്മുക്ക് വെണ്ടയിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്നു . ഇത് കൂടാതെ അയൊഡിന്തെ അംശം ധാരാളമായി വെണ്ടയിൽ അടഗിയിരിക്കുന്നു . .അത്കൊണ്ട് ഗോയിറ്റർ എന്ന രോഗത്തിനെതിരെ ഫലപ്രതമാണ് .

             വെണ്ട കൃഷിയിൽ നേരിടുന്ന ഒരു പ്രധാന പ്രശ്നമാണ് സിരമഞ്ഞളിപ്പ് രോഗം .ഇത് ഒരു CeIfnse kncIepsS aªfn¸mW Cu tcmK¯nsâ {][m\ e£Ww. {]Xntcm[tijnbpffXpw \à hnfhv Xê¶Xpamb sh­ C\§Ä D­mçhm³ {ia§Ä \S\n«p­v.

  tIcf ImÀjnI kÀÆIemimebpw _m¥qcnse C´y³ C³Ìnäq«v Hm^v tlm«nIĨÀ dntkÀ¨pw {]Xntcm[ tijnbpÅ sh­ C\§Ä DåmZn¸n¨n«p­v. kpØnc, A³ PnX, a³ Pna F¶nh tIcf ImÀjnI kÀÆIemimebn \nìw hnIkn¸n¨v  FSp¯XmW.AÀI A\manI, AÀI A`bv F¶nh _m¥qcnse C´y³ C³Ìnäq«v Hm^v tlm«nIĨÀ dntkÀ¨n \nìw D ¸mZn¸ns¨Sp¯XmW.

 kncaªfn¸v Hê sshdkv tcmKambXn\m tcmKw h¶n«v \nb{´nç¶Xv hfsc _pZv´nap«m®v. AXvsIm­v ta ]dª {]Xntcm[tijnbpÅ hn¯n\§Ä D]tbmKnçt¼mÄ \½p¡v kncaªÅn¸v tcmKw \nb{´n¡m³ km[n¡w.

lko\ adnbw